Wagyu Tataki mit Unagi-Mayo,Trüffel und Rucola
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Wagyu Tataki mit Unagi-Mayo,Trüffel und Rucola

Wagyo-Tataki,zart gegart,serviert mir einer würzigen Unagi-Mayo,feinen Trüffelstreifen,einem hauch von wießem Trüffelöl und einer Preis Meersalz.

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Wagyu Tataki mit Trüffelcreme und Rucola
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Wagyu Tataki mit Trüffelcreme und Rucola

Wagyu A5 Qualität aus Japan,serviert mit hausgemachte Trüffelcreme und edlem Trüffelöl,Unagi Soße und  Rucola

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Crispy Tuna Tataki mit Guacamole
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Crispy Tuna Tataki mit Guacamole

Thunfisch, Guacamole, Ponzo-Soße, Schnittlauch

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Tuna Tartar mit Guacamole
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Tuna Tartar mit Guacamole

Thunfischfilet,Guacamole,Rucola,Schnittlauch,Zitroenen-Olivenöl Soße

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Lachs Tartar mit Guacamole
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Lachs Tartar mit Guacamole

Lachsfilet,Guacamole,Rucola,Schnittlauch,Zitronen-Olivenöl Soße

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Spicy Tuna Tartar mit Avocado
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Spicy Tuna Tartar mit Avocado

Spicy Thunfisch,Avocado,Soja-Knoblauch Mayonnaise, Rucola,Togarashi

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Lachs Tataki mit Trüffel Creme
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Lachs Tataki mit Trüffel Creme

Gebackener Lachsfilet,Trüffel Creme,Unagi Soße,Ponzu,Schnittlauch,Sesam

€11,99
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Tataki Tuna mit Trüffel Creme
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Tataki Tuna mit Trüffel Creme

Gebackener Thunfischfilet ,Trüffel Creme,Unagi Soße,Ponzu,Schnittlauch,Sesam

€11,99
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Lachs tataki mit ikura Soße
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Lachs tataki mit ikura Soße
€10,99
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Spicy Tuna Tataki
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Spicy Tuna Tataki
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